男女不限,有一定的沟通协调能力,熟悉餐厅运营流程,有领导能力,有一定年限的餐厅管理工作经验
岗位职责:
1.日常运营管理:制定并执行每日、每周、每月的工作计划,包括员工排班、食材采购、库存管理、服务流程监督等。
2.员工培训与激励:定期组织员工培训,提升员工的专业技能和服务意识,同时,通过奖惩机制激励员工积极工作,提高工作效率。
3.顾客服务:亲子参与顾客服务过程,确保顾客得到优质的服务体验;处理顾客投诉和反馈,及时解决问题并改进服务。
4.财务分析与报告:定期分析餐厅的财务状况和经营成果,编制财务报表和经营分析报告,为管理层提供决策依据。
5.危机处理:在突发事件或危机情况下,迅速做出反应并妥善处理,减少损失并维护餐厅声誉。
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